кейтеринг практическая информация

font-family:"Times New Roman";

mso-para-margin-bottom:.0001pt;

mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;

{mso-style-name:"Обычная таблица";

чз 3 (ауд. 8301)

ВГУЭС

Абонемент (ауд. 1239)

ВГУЭС

Доступно книг

Количество

Хранение

Расположение

Индустрия питания в туризме.Катсигрис, Костас. Учебник ресторатора. Проектирование. Оборудование. Дизайн / К. Катсигрис, К. Томас; [пер. с англ. С.В. Прокофьева]. - М. : Ресторанные ведомости, 2009. - 576 с. : ил. - Пер. изд.: Design and equipment for restaurants and foodservice: a management view/C. Katsigris, C. Tomas. - 2nd. ed.- John Wiley & Sons, 2006.

Конференции, гранты, зарубежные партнеры

Библиотека ВГУЭС